Τετάρτη, 30 Απριλίου 2014

DIY Texture Paste - Πάστα για Ανάγλυφα


Γεια σας και πάλι!!!! Εχω πλάκα τελικά ή που θα χάνομαι για μήνες ή που δεν θα ξεκολλάω από το σκραποδωμάτιο!

Αφού έφτιαξα το στένσιλ και το γκέσσο, είπα να φτιάξω και την περιβόητη πάστα, texture paste. Πήρα λοιπόν το άσπρο μου ακρυλικό χρώμα από το χρωματοπωλείο, είχα την κόλλα και το baby powder (talk) και ανακάτεψα 1/4 κουπας σκόνη ταλκ (talcum baby powder) με 1 κουταλιά σούπας κόλλα και 1 κουταλιά σούπας άσπρο ακρυλικό χρώμα, πρόσθεσα νεράκι με το κουταλάκι του γλυκού και ανακατεύοντας συνέχεια και.............έγινε ΥΠΕΡΟΧΟ! Η υφή του είναι καταπληκτική και ειδικά όταν στεγνώνει είναι καλύτερη από το γκέσσο που έφτιαξα με τη σκόνη καλλιτεχνικού γύψου. Εχει ομαλή και απαλή υφή....(το γκέσσο θα το ξαναφτιάξω μόλις τελειώσει με baby powder).

Συγκεντρώνω τα υλικά μου..πάμε...




Διαλέγουμε ένα αεροστεγές δοχείο-ταπεράκι.

Ανακατεύουμε ΠΟΛΥ ΠΟΛΥ καλά και αν χρειαστεί προσθέτουμε ελάχιστο νεράκι,


μέχρι η πάστα μας να έχει την μορφή κουρκουτιού!!
Είμαι ενθουσιασμένη με το αποτέλεσμα και την ομαλή υφή της όταν στεγνώνει. Στέγνωσε χωρίς βοήθεια σε λίγα σχετικά λεπτά και ανυπομονώ να φτιάξω και άλλα στένσιλ για να την χρησιμοποιήσω σύντομα!!!

Εύχομαι να σας παρακίνησα να φτιάξεται και την δική σας! Πολλές ευχές για μια όμορφη Πρωτομαγιά αύριο με το καλό!


xxxx

Ειρήνη

Art Journaling και Στενσιλ

Καλημέρα!!!

Τι όμορφη μέρα σήμερα, η Ανοιξη με μαγεύει κάθε φορά! Παρόλο που η μέρα είναι υπέροχη, κρύφτηκα στο σοφιτάκι μου και "'έπαιξα" λίγο με τα "παιχνίδια" μου, έβαλα πάλι το cricut να δουλέψει και έφτιαξα την ΠΡΩΤΗ μου σελιδούλα στο χειροποίητο μου art journal!!! Οφείλω να πω πως δεν το περίμενα τόσο εύκολο, το έβλεπα στο youtube κάθε φορά και σκεφτόμουνα "ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ!!!!, τι πράγματα είναι ΑΥΤΑ;;;;"!!!!

Χρησιμοποίησα το δικό μου gesso για να πασαλείψω τον τόπο -χιχιχι-, έκοψα και στένσιλ χρησιμοποιώντας ένα εξώφυλλο από αυτά τα οικονομικά διάφανα ντοσιέ με το ελασματάκι στη μέση, έβαλα στην μπρίζα και τον πυρογράφο που πήρα πριν λίγες μέρες από το LIDL και φόρτσα τα πανιά. Εχω σίγουρα ακόμα πολλά να μάθω, αλλά αυτό το art journaling είναι φοβερό πράγμα!!!! Χωρίς έννοιες και τύψεις λερώνεις και δημιουργείς, ότι να'ναι και όποτε να'ναι!!!! FREEDOM!!!

Να και μερικές φωτο με τα "πειράματα"!!!!
Γυαλίζει υπερβολικά γιατί έβαλα βερνίκι σε σπρέι.. δεν νομίζω οτι θα το κάνω πάλι εδώ!!!

Μμμμ...στις 1:00 το πρωί!!!!! Οι γραμμούλες έγιναν με ξυλομπογιά υδατοδιαλυτή της Faber Castell.

Η πρώτη απόπειρα να δημιουργήσω στένσιλ..με το εξώφυλλο του ντοσιέ!!!!

Εκτύπωσα και το σχεδιάκι μου (πιο δύσκολο δεν γινότανε!!!), έβαλα και ένα τσαμάκι απο κάτω από το εξώφυλλο,

ξεκίνησα με τον πυρογράφο και αφού είδα και έπαθα με το σχέδιο αυτό (είμαι και large τρομάρα μου)

έβγαλα τον "μπέμπη" cricut, άλλαξα γνώμη για το σχέδιο

και ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ έκοψα το πρώτο μου στένσιλ!!!!

Spring colours......

Λίγο η κούραση που με έκανε να εγκαταλείψω την χρήση του πυρογράφου στο πλαστικό εξώφυλο, λίγο το γεγονός οτι το μηχάνημα κάνει φασαρία και τα μικρά κοιμόντουσαν (ενώ η μαμά ξεσάλωνε με τα στένσιλ στη σοφίτα), για λίγες μέρες θα δουλέψω τις δυνατότητες αυτού της φωτογραφίας. Το άλλο με τα σπιτάκια ήταν ΠΟΛΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥ χρονοβόρο και οι λεπτομέρειες μικρές με αποτέλεσμα ο πυρογραφος να λιώνει μεγαλύτερο μέρος του πλαστικού από αυτό που ήθελα. Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω ένα μεγαλύτερο και ευκρινέστερο σχέδιο με μικρότερη μύτη στον πυρογράφο και αυτό επειδή έχω το μικρό cricut... 


Αυτά για σήμερα!!!!!!!!!!! Σας φιλώ!


Καλές Δημιουργίες

Ειρήνη




Σάββατο, 26 Απριλίου 2014

DIY Gesso με Καλλιτεχνικό Γύψο.

Καλημέρα και Χρόνια Πολλά!

Άλλο ένα Πάσχα μας αποχαιρετά και πλησιάζει με βήματα γοργά το καλοκαιράκι. Δεν ξέρω για σας αλλά μόνιμα ψάχνω αφορμή να κάνω δουλειές έξω και ιδιαίτερα στην βεράντα μου, η οποία φέτος έχει γεμίσει με χρώμα από ολάνθιστα "σκυλάκια", γεράνια και μαργαρίτες. Ως συνήθως το σίδερο μου κλείνει πονηρά το μάτι και δεν μαζεύομαι.... Ομως εδώ και καιρό ήθελα να δοκιμάσω να φτιάξω gesso και modelling (texture) paste, η πάστα διαμόρφωσης, υλικά εξειδικευμένα για στένσιλ και μάσκες. Εψαξα πολύ και βρήκα άπειρα βιντεάκια. Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας την εμπειρία μου με τον καλλιτεχνικό γύψο ως βασικό συστατικό.

Η βασική συνταγή είναι ως εξής:
1/2 κούπα ζεστό νερό
1/2 κούπα καλλιτεχνικός γύψος (σκόνη)
1 κούπα Ακρυλικό λευκό χρώμα
1/2 κούπα λευκή απλή Κόλλα

Το απλωμένο gesso στη μέση του χαρτιού είναι του εμπορίου.

Το gesso του εμπορίου στεγνώνει όπως το diy αλλά αφήνει πιο "μαλακή" υφή.

Και το βιντεάκι είναι ΕΔΩ


Αφού ανακατέψουμε τα δύο πρώτα υλικά καλά, προσθέτουμε σταδιακά και τα υπόλοιπα και τα φυλάσσουμε σε ένα αεροστεγές δοχείο. 
Σας παραθέτω φωτογραφίες και ένα βιντεάκι με περισσότερες πληροφορίες. Εύχομαι να το δοκιμάσετε και να το προσαρμόσετε στις δικές σας δημιουργίες. Σίγουρα ανακάλυψα κάτι οικονομικό και αρκετά καλό για τις δικές μου κατασκευές, με ακριβώς το ίδιο αποτελεσμά οπτικά, πολύ πιο οικονομικό (και αυτό είναι σπουδαίος παράγοντας)!!!

Καλές Δημιουργίες
xxx

Ειρήνη

Παρασκευή, 14 Μαρτίου 2014

Coptic Stitch Scetch Book

Καλημέρα!!!!

Μπήκε για τα καλά η Άνοιξη και μαζί της οι ιώσεις και οι αλλεργίες!!! Δεν μπορούσα όμως να κάτσω με σταυρωμένα τα χέρια και αποφάσισα να εξασκίσω λίγο την βιβλιοδεσία με την μέθοδο των Κοπτών, Coptic Bookbinding, έπιασα χάρακα και μολύβι, αγόρασα ένα μπλοκ ακουαρέλας Α3 και με 3 φύλλα χαρτί scrapbooking, η βελόνα και η κερωμένη μου κλωστούλα άρχισαν δουλειά!
Η πρώτη μου δουλειά ήταν να χωρίσω από το μπλοκ της ακουαρέλας ένα ένα τα φύλλα, να τα διπλώσω στη μέση και με το κόκκαλο βιβλιοδεσίας να κάνω την τσάκιση όσο πιο καλά μπορούσα. Επειτα χώρισα το χοντρό χαρτόνι του πίσω μέρους του μπλοκ στα δύο. Ηθελα να το χρησιμοποιήσω για το εξώφυλλο του βιβλίου. Σημάδεψα όλα τα signatures (διπλωμένα χαρτιά) προσεχτικά, χωρίς να αλλάξω την σειρά τους, με απόσταση 3 εκ. από κάθε άκρη, μετά υπολόγισα 2 εκ. προς τα μέσα και άλλα 7 εκ. προς τα μέσα από την προηγούμενη τρύπα. Με αυτόν τον τρόπο σημαδεψα τα στοιβαγμενα μου διπλωμένα χαρτια για να μπορεσω να τα τρυπησω σε ίσες αποστασεις. Κατοπιν το ιδιο εκανα και με τα καλύμματα του βιβλίου μου, ανοίγοντας με το cropadile με την μικρή τρύπα επάνω στα σημάδια τρυπίτσες. Υπολόγισα περίππου την κλωστή μου 8 φορές το ύψος του βιβλίου μου και ξεκίνησα να ράβω με ότι θυμόμουνα από το υπέροχο μάθημα της Μυρτώς και το tutorial του Sea Lemon στο Youtube. Tο μόνο που έκανα διαφορετικά ήταν να ντύσω με χαρτί τα εξώφυλλα του βιβλίου.

Αφού στέγνωσε το κάλυμμα το περνάω με mat medium για να το αδιαβροχοποιήσω.






Ετοιμο για να υποδεχτεί μελλοντικές μουντζούρες έμπνευσης!!!!

Μπορείτε να προσπαθήσετε να κάνετε το αντίστοιχο βιβλιαράκι και με άλλους τύπους χαρτιών, την επόμενη φορά θα προσπαθήσω με σελιδούλες εκτυπωμένες, αν και το μεγεθος από τον Α4 εκτυπωτη μου θα είναι σαφώσς μικρότερο! 

Να περνάτε πάντα καλά και δημιουργικά!

Φιλιά

Ειρήνη

Κυριακή, 23 Φεβρουαρίου 2014

Χειροποίητα "Φρουτένια" Καπελάκια - DIY Fruit and Veg Hats

Some onions and lettuces!


Cuting the Craft Paper and starting the paper boat out of craft paper.



Making the base, as you see it is one stage before we complete a paper boat.

Covering with coloured crepe paper for our oranges!

The hats for our Oranges have their leaves attached!




















Hi everyone,

It's been such a long time since my last post, mainly because my crafting mojo had gone on holiday and my mood was not at its very best. In that period Christmas came and left, New Year's Eve, a number of other Greek Namedays and holidays and I'm left thinking I should get my act, or ehm, should I say my crafting together.... In this post I'm showing you my inspiration from Craftventure Time. As the traditional Greek Carnival is round the corner, I was given a task...to make 50 fruit and veggie-like hats...o.k....how do you do that???????????????

Went online and found Craftventure, did my craft paper boats out of 50cmx60cm pieces and covered them all up in crepe paper....Using only a pair of scissors, a ruler, a stapler, some heavy-weight paper for the leaves and the top of my orange-looking hats, a glue gun and some scotch-tape, it took me some time to figure it out, but I'm ready to go...

So if you are looking for original costumes just think about it and try it out! I have 5 tomatoes to go, a couple of dried onions and my collections is set!!!!

Thank you for stopping by,

Happy Crafting!




















































































































































Κυριακή, 8 Δεκεμβρίου 2013

Χριστουγεννιάτικο Σπιτάκι Τζιντζερμπρεντ - Christmas Gingerbread House

Τι κάνετε φίλοι μου; Εγώ....χτίζω!!!!!!!!! Μμμ, μάλλον κάτι που είναι εντελώς διαφορετικό από όσα έχω κάνει ποτέ και ειλικρινά, το καταφχαριστήθηκα!!!!!

Η απόφαση πάρθηκε από παρότρυνση των χρυσοχέρων φιλεναδων μου Ν. και Κ. οι οποίες, με έβαλαν καλά καλά στην "πρίζα" και σας παραθέτω φωτογραφίες πιο κάτω! Η συνταγή είναι πάρα πολύ απλή με ελάχιστα μυστικά και καμία δυσκολία. Μόνο λίγη υπομονη χρειάζεται για το κάθε βήμα.

Συνταγή Ζύμης

1 κιλο αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ μαργαρίνη ή βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 κούπα μαύρη ακατέργαστη ζάχαρη
3 κουταλάκια κανέλα
3 κουταλάκια τριμένο γαρίφαλλο σε σκόνη
3 κουταλάκια σκόνη πιπερόριζας (ginger)
1 κουταλάκι αλάτι
2 μεγάλα αυγά (βιολογικά κατά προτίμηση)
350 γρ μελάσσα (στο ράφι με τα βιλογικά προϊόντα συνήθως)

Οδηγίες


Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε στο φτερό το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να γίνει κρέμα και να φουσκώσει λίγο. Κατόπιν προσθέτουμε τα μπαχαρικά, τα αβγά ένα ένα και την μελάσσα μέχρι να γίνει ομοιογενές μίγμα. Χαμηλώνουμε το μίξερ και προσθέτουμε το αλευρι. Η ζύμη δεν χρειάζεται να είναι πολύ σκληρή, μάλλον πολύ μαλακή θα έλεγα πως είναι... Χωρίστε την σε δύο μέρη και τυλίξτε την ζύμη σε διάφανη μεμβράνη, βάλτε την στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Αυτό θα εξασφαλίσει πιο εύκολη την όλη διαδικασία στο άνοιγμα της ζύμης.
Ανοίξτε την ζύμη ανάμεσα από δύο λαδόκολλες, ωστε να μπορείτε να μεταφέρετε με ευκολία το κομμένο σας πατρόν της ζύμης, τα κομμάτια δηλαδή του σπιτιού σας, επάνω στο ταψί σας... Το Διαδίκτυο είναι ΓΕΜΑΤΟ με δωρεαν πατρόν και σίγουρα θα βρείτε αυτό που σας ταιριάζει καλύτερα, ανάλογα με τις διαστάσεις του σπιτιού που θέλετε να φτιάξετε. Εχει σημασία όταν κόβετε το πατρόν επάνω στη ζύμη το μαχαίρι σας να είναι τελείως κάθετα. Αυτό θα εξασφαλίσει καλύτερες άκρες των πλευρών και θα διευκολύνει το κόλλημα τους κατά την συναρμολόγηση.. Ψήνουμε για 10-15 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρά στους 170-175C. Αφήνουμε να κρυώσει για 5-10 λεπτά πριν μεταφέρουμε τα κομμάτια σε σχάρα να κρυώσει (για να μη σπάσουν).

Αυγογλάσσο

2 ασπράδια αβγών
400 γρ ζάχαρη άχνη (1 πακέτο)
ενα κουταλάκι γλυκερίνη (προαιρετικά για να γυαλίζει το γλάσσο)

Σε ένα ΠΟΛΥ καθαρό μπωλ χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να φουσκώσουν καλά. Προσθέτουμε την ζάχαρη άχνη και την γλυκερίνη στο τέλος και εξακολουθούμε το χτυπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα και να γίνει σαν.. μμ..σαν κόλλα άσπρης σιλικόνης (αυτή που κολλάμε τα πλακάκια!!). Επειδή σημασία έχει και το βάρος του ασπραδιού και η υγρασία, καλό είναι να βάζετε την άχνη σιγά σιγά προς το τέλος και την γλυκερίνη φυσικά. Εάν είναι υδαρό το μίγμα βάλτε και ακόμα λίγη άχνη, αλλά κουταλιά κουταλιά...

Θα χρειαστείτε δύο δόσεις της παραπάνω συνταγής. Η μία δόση είναι για το "τσιμέντο-κόλλα" του σπιτιού σας. Η άλλη θα χρησιμοποιηθεί για τον στολισμό του σπιτιού!



Εχω και βοήθεια στην κουζίνα...εδώ δοκιμάζει την γεύση της ζ.υμης!

Με "βιτρώ"!!!
 Αν σας αρέσει το βιτρώ σας προτείνω να σπάσετε λίγες καραμέλες στα κενά και αυτά λιώνοντας στο ψήσιμο θα μεταμορφωθούν! Τώρα βέβαια...περιμένουμε. Πρέπει να περιμένουμε μία μέρα, τουλάχιστον, αλλα αν βιάζεστε αρκούν και 3 με 4 ώρες. Εγώ περίμενα μια μέρα...


Και ξεκινά η συναρμολόγηση!

Το αβγογλάσσο το χρησιμοποιώ σε σακούλα κορνέ πλενόμενη, αλλά μπορείτε και σε σακούλες μίας χρήσεως τοποθετώντας μύτη κορνέ ή απλα κόβοντας την μυτούλα...


Επί τω έργω...



Βάλτε την φαντασία σας να δουλέψει...Καραμελάκια, ζελεδάκια, σοκολατένια φυστικάκια και μαρσμέλοους!



Λεπτομέρειες μπαίνουν στο φινάλε!
Το να πω ότι είμαι κατενθουσιασμένη είναι το λιγότερο!!!! Θέλω να φτιάξω κι αλλα ΠΟΛΛΑ! Να σας πω επίσης οτι είναι πεντανόστιμο και το σπίτι μύρισε ΚΥΡΙΟΛΕΚΤΙΚΑ Χριστούγεννα!

Αφήστε τα πιτσιρίκια να σας βοηθήσουν με το στόλισμα και ξεχαστείτε...Ερχονται Χριστούγεννα, όλοι μας έχουμε ανάγκη από λίγη ξεγνοιασια εξάλλου!

Καλή Επιτυχία σας εύχομαι και Καλές Γιορτές!

Κυριακή, 24 Νοεμβρίου 2013

Χριστουγεννιάτικες Γυάλινες Κούπες - Christmas Glass Mugs

Καλημέρα και πάλι!

Ο καιρός βροχερός, πλησιάζουν τα Χριστούγεννα και μετράμε πλέον αντίστροφα μέχρι να αρχίσουμε να στολίζουμε τα σπίτια μας και τις ζωές μας με όμορφα στολίδια!
Μιας και φέτος αναλάβαμε να βοηθήσουμε τον Σύλλογο Γονέων και Κηδεμόνων του Δημοτικού Σχολείου μας, σκέφτηκα να μοιραστώ μαζί σας τις ΥΠΕΡΟΧΕΣ γυάλινες κουπίτσες που θα πουληθούν στο Χριστουγεννιάτικο Παζάρι μας. Η τεχνική πολύ απλή και όμορφη, το baby cricut  μου πήρε φωτιά και η Armour Etching Cream έπιασε τόπο μετά από μήνες στο ράφι. Ιδού τα αποτελέσματα:

Washing the mug well


Adding vinyl cut on the baby Cricut
Using gloves I add Armour Glass Etching Cream
Letting it work for 5 minutes
The saying "Drink me" in Greek is ready after a good wash!


Filled up with Yumminess and Hot Chocolate
Ready to Go! Hoping the Bazaar will turn out FUN!

Τετάρτη, 6 Νοεμβρίου 2013

Εύκολα Τυροπιτάκια

Καλησπέρα σας

Δρόσισε για τα καλά, βρέχει και μαζευόμαστε πιο πολύ στην κουζίνα. 'Ετσι εχτές το βράδυ με την βοήθεια των "μικρών" βοηθών μου φτιάξαμε τυροπιτάκια με φύλλο κουρού. Η συνταγή πολύ απλή και πεντανόστιμη.



Υλικά
Για την Ζύμη
1/2 κούπα μαργαρίνη
1/2 κούπα λάδι
3 κούπες αλεύρι φαρινάπ
1 κουταλάκι αλάτι
1 κροκάδι
1/2 κούπα γιαούρτι στραγγιστό

Για την Γέμιση

1 αυγό και το ασπράδι που περίσσεψε απ'τη ζύμη
2 κούπες τριμμένο τυρί φέτα
1 κούπα τριμμένη γραβιέρα
3 κουταλιές κρέμα γάλακτος
λίγο πιπέρι
1 κροκάδι ανακατεμένο με λίγο νερό για το άλειμμα

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι σε ένα μπωλ. Ρίχνουμε μέσα το βούτυρο και το λάδι και τρίβουμε με τα δάχτυλα να σχηματιστούν τρίμματα. Ρίχνουμε το κροκάδι και το γιαούρτι να ενσωματωθούν καλά. Ζυμώνουμε ελαφρά σε ζύμη που δεν κολλάει στα τοιχώματα του μπωλ. Πλάθουμε σε μπάλα την ζύμη και την τοποθετούμε στο ψυγείο για μια ώρα σε μεμβράνη.
Ανοίγουμε την ζύμη σε φύλλο πάχους 3 χιλ. και κόβουμε φυλλαράκια με διάμετρο 10 εκ. Σε κάθε φυλλαράκι βάζουμε 1 κουταλιά από την γέμιση και διπλώνουμε στα δύο. Πατάμε τις άκρες με τα δάχτυλά μας καλά να κολλήσουν. Στο στάδιο αυτό μπορούν να φυλαχτούν και στην κατάψυξη. Αφού αλέιψουμε με το αραιωμένο κροκάδι αραδιάζουμε σε ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 35-40 λεπτά στους 180C.  Με την ίδια ζύμη μπορείτε να γεμίσετε και με λουκάνικα μίνι Φρανκφούρτης ή μίγμα μπέικον και μανιτάρι, κ.α.

Η Συνταγή είναι από βιβλίο της Βέφας Αλεξιάδου αλλά αρκετά "πειραγμένη".

Καλή Επιτυχία

Σάββατο, 2 Νοεμβρίου 2013

Διακοσμητικά από Ζυμάρι!

Καλησπέρα σας!

Μιας και μπήκε επίσημα ο Νοέμβριος στη ζωή μας και πλέον μετράμε αντίστροφα τις μέρες μας μέχρι τα Χριστούγεννα, σκέφτηκα να μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή για ζυμάρι...Ναι, ναι, ζυμάρι σαν αυτό που παίζαμε παιδιά και δημιουργούσαμε σε επίπεδο νηπίου!!!!  Την συνάντησα τυχαία στο διαδίκτυο και μιας και μου την έφερε η φίλη μου Κ. στο σπίτι, είπα να δοκιμάσω...
Οι πιθανότητες χρήσης της ζύμης ΑΠΕΙΡΕΣ. Στα Αγγλικά λέγεται salt dough και είναι η οικονομική λύση έναντι του πηλού. Με μόνο 2 κούπες αλεύρι, 1/2 κούπα αλάτι και 3/4 κούπας νερό, έφτιαξα αρκετό ζυμάρι για να ετοιμάσω ΠΟΛΛΑ διακοσμητικά. Θα τα χρησιμοποιήσουμε στο Χριστουγεννιάτικο Παζάρι, εύχομαι για στολισμό όλων των αντικειμένων προς έκθεση. Αφού πλάσουμε την ζύμη μας και την αφήσουμε να "σταθεί" για λίγο, την ανοιγουμε και την κόβουμε με τα κουπάτ. Σε αυτό το σημείο μπορούμε αν θέλουμε να κάνουμε μια τρύπα μετά το κόψιμο του σχεδίου, για να περαστεί η κορδέλα! Ψήνουμε για περίπου 1 ώρα στους 200 βαθμούς. Βέβαια επειδή ο καθε φούρνος διαφέρει πολύ, να έχετε το νου σας να μην καούν! Είναι ιδανική απασχόληση για μαμάδες με μικρά παιδιά και ιδιαίτερα οικονομικό για την κατασκευή υπέροχων στολιδιών!!!

Καλή Επιτυχία!

Ειρήνη

Τετάρτη, 30 Οκτωβρίου 2013

Νόστιμα Cupcake Πορτοκαλιού με Σοκαλάτα

Καλησπέρα σας!

Παρόλο που η ζέστη καλά κρατεί, εμείς στον ευλογημένο Αργολικό Κάμπο έχουμε αρχίσει να βλέπουμε τις αλλαγές στα δέντρα των εσπεριδοειδών και ιδιαίτερος αναβρασμός επικρατεί στον Αγροτικό Κόσμο. 'Ερχεται το πλήρωμα του χρόνου πια να πουληθούν οι υπέροχοι πορτοκαλί καρποί των μανταρινιών και των πορτοκαλιών μας μετά από έναν ολόκληρο χρόνο αναμονής....
Έτσι σήμερα βρήκα ευκαιρία να φτιάξω μια αγαπημένη συνταγή, ειδικά αν είστε λάτρης του συνδυασμού πορτοκάλι-σοκολάτα. Δοκιμάστε τα και θα εκπλαγείτε από την ευκολία και την νοστιμιά τους....

Υλικά
Μισό πορτοκάλι (μαζί με τις φλούδες) χωρίς τις λευκές ίνες (ακέρωτο και βιολογικό) .
3/4 φλ. χυμό πορτοκάλι
1 αυγό (σε θερμοκρασία περιβάλλοντος)
1 κ.γλ. μπέϊκιν πάουντερ
1/4 φλ. σπορέλαιο
1 πρέζα αλάτι
1 1/2 φλ. αλεύρι κόκκινο (φαρινάπ)
3/4 φλ. ζάχαρη
100γρ σταγόνες σοκολάτας ή ψιλοκομμένη αν προτιμάτε.

Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160C στον αέρα και χρησιμοποιούμε ένα ταψί για κάπκεϊκ των 12 θέσεων. Για ευκολία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θήκες ή αν θέλετε να το βουτυρώσετε καλά.

Αφού πλύνουμε το πορτοκάλι καλά κ αφαιρούμε τις ίνες του και τις άκρες, ρίχνουμε την απαιτούμενη ποσότητα σε ένα μπλέντερ (ή μούλτι) μαζί με το λάδι, το αυγό, τον χυμό και το αλάτι. Τα χτυπάμε να γίνουν όλα σαν κρέμα.
Σε ένα μπωλ βάζουμε το αλεύρι. τη ζάχαρη, το μπέϊκιν πάουντερ, και την σοκολάτα και με μια κουτάλα ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Γεμίζουμε τις θηκούλες κατά τα 3/4 και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν για 20-25 λεπτά. Θεωρείται ψημένο όταν στο άγγιγμα στην κορρφή του επαναφέρεται.

Tips:
Δοκιμάστε να φτιάξετε απλό γλάσσο ζάχαρης με λίγο χρώμα ζαχαροπλαστικής  για λίγη έξτρα διακόσμηση, αν και ταπεινή μου γνώμη είναι υπέροχο ως έχει!!!!

Καλή Επιτυχία